Finca Puerto Bello – Agrícola Sarapalma

EFECTO DE LA SUPLEMENTACION MINERAL CON GANAZUFRE, SOBRE LA GANANCIA DE PESO EN HEMBRAS DE LEVANTE

JUSTIFICACION

Bajo las condiciones del trópico y en general del territorio nacional, nuestros forrajes no aportan la cantidad suficiente de minerales para llenar los requerimientos del ganado bovino, dependiendo este aporte de la cantidad y calidad del forraje que se obtenga en la hacienda, en algunas ocasiones alcanzando niveles críticos en ciertas épocas, como el verano. Bajo estas condiciones, la producción y la reproducción del ganado en el trópico son bajos, de allí la importancia de suplementar estratégica y adecuadamente nuestros animales para así lograr un óptimo desempeño, una mayor vida productiva y la mayor eficiencia de los insumos, máxime ahora por los altos precios que están alcanzando.

Hablamos pues de suplementación estratégica en ceba, porque erróneamente se ha caracterizado las sales mineralizadas por los porcentajes de fósforo que contienen, aunque este mineral es importante por el papel que juega en reproducción, metabolismo de energía, etc.; En este tipo de explotación son otros los minerales que necesitamos para mejorar los resultados, como el Calcio en formación de tejidos y los huesos, Cobalto que es componente  fundamental de la vitamina B12 y ácido propionico que es coayudante en ganancia de peso y el Azufre por sus muchas ventajas, pues ayuda a mantener a sus animales mas limpios de mosca, garrapata y vampiro por su efecto repelente, ayuda también a la formación de colonias de hongos en el rumen que desdoblan mas fácilmente la fibra del pasto, volviéndolo mas asimilable por el animal y sumado a todo esto es componente de los aminoácidos azufrados que en resumen son proteína, o sea musculo; No en vano nuestros antepasados utilizaban este mineral en altas concentraciones en sus ganaderías. Ganasal, como resultado de sus investigaciones, diseñó y empezó desde hace muchos años a recomendar el GANAZUFRE para este tipo de explotaciones, han sido muchas las evaluaciones y comparativos contra otras marcas de sal del mercado que contienen mas contenido de fosforo pero no tanto de azufre (10%), en las que se han observado sus ventajas.

OBJETIVOS GENERALES

–          Evaluar y comparar el desempeño de la suplementación Mineral con GANAZUFRE vs SOMEX 6%, determinando las ganancias de peso en un lote de hembras de levante.

–          Evaluar los consumos de sal mineralizada.

NOTA

Es bueno y sano aclarar que cada hacienda es un “mundo” diferente, por su micro clima, topografía, pastos, aguas, ganado y MANEJO entre otras razones, y aunque las ganancias de peso en un animal dependen de muchas variables, como genética, topografía y tiempo de ocupación de los potreros, disponibilidad de agua, sombra y pasto (cantidad y calidad), la siguiente evaluación se realizó de tal manera, que casi la única variable que se trato de cambiar fue la suplementación mineral. Igualmente, los consumos de este insumo dependen de muchas variables, como son la cantidad y calidad de forraje suministrado, cantidad y tipo de saladeros, forma de suministros, entre otras.

METODOLOGIA

El estudio se llevo a cabo en la Finca Puerto Bello, donde se tiene como tipo de explotación el levante de las hembras de reemplazo, es administrada por el señor Wilmer Yepez, ubicada en el sector “Zungo Embarcadero” del municipio de Carepa departamento de Antioquia. La prueba inicio el 26 de Noviembre de 2011 y finalizó el 01 de Marzo de 2012, con una duración de 96 días. Se tomaron dos lotes de hembras de levante en condiciones homogéneas, en peso vivo, edad, condición corporal y raza, con los cuales se realizó un pesaje inicial, dos intermedios y otro al final para determinar las ganancias de peso de ambos lotes.

A un lote (testigo), compuesto por 22 hembras de levante se le suministro sal Somex 6% y al otro lote de tratamiento, compuesto por 22 hembras de levante, se le suministro Ganazufre. Los dos lotes estuvieron pastoreando en forma alternada en las franjas escogidos para dicha prueba, los cuales fueron homogéneos en topografía, especie de pasto (Urare y Panameña), distribución y cantidad de biomasa por hectárea. En cuanto al suministro de la sal mineralizada, este se realizo de igual forma para los dos lotes, siendo este el aplicado para toda la finca.

RESULTADOS

– Lote Ganasal (Ganazufre)

– Lote Somex 6%

Notas acerca de la prueba:

• Es bueno aclarar que se trabajó con Hembras de Levante recién destetadas, por esto las bajas ganancias de peso.

• En total fueron 83 kilos más de ganancia del lote de Ganazufre con respecto al de Somex 6%.

• En el lote que se estaba suministrando Ganazufre, se observan cuatro animales que al tercer pesaje estuvieron cojas y esto ocasionó que sus ganancias de peso no fueran acordes con las del resto del grupo. Lo mismo sucedió con dos de los animales del lote de Somex 6%. Por esto no se tuvieron en cuenta en la evaluación de ambos lotes.

La grafica anterior nos muestra como fueron las ganancias promedio en gramos diarios por animal durante el periodo de evaluación, donde Ganazufre obtuvo las mejores ganancias de peso, alcanzando 6,15 kg más por animal (207 gramos/día) con respecto al lote de Somex 6% (143 gramos/día). La ganancia total en kilos por animal durante la evaluación fue para Ganazufre 19,9 kg, y para   Somex 6% 13,75 kg.

ANALISIS ECONOMICO

Los consumos se tomaron gracias a la colaboración del Sr. Nevio Bedoya, que equitativa y transparentemente fue a cargo de él quien estuvo el manejo de dichos lotes. Estos consumos fueron el promedio de los 96 días de prueba, que fueron 23,4 gramos/animal/día para Ganazufre y 23,2 gramos/animal/día para Somex 6%

– Ganancia en pesos por animal contando solo la suplementación

Basándonos en los costos reales a la fecha se encuentra que el lote de GANAZUFRE tiene el mejor desempeño productivo, y que la relación costo – beneficio para la hacienda es mejor si se implementa la suplementación mineral con los productos GANASAL.

Agradeciendo de antemano al Sr. Carlos Aguinaga, al Sr. Wilmer Yepez y a todo el personal de Agrícola Sarapalma, no solo por su buena disposición y buena atención, sino también por la transparencia y por tenernos en cuenta para tan importante prueba, que confirma una vez más la calidad y confiabilidad de nuestros productos.

Juan Gabriel Triana Sierra

Representante Técnico – Comercial

Indagro S.A., Ganasal

Zona Urabá

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